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교육대상자와 교육시간
현재위치 : 위생교육 > 교육대상자와 교육시간

종류 대상 교육시간 교육기관
위생교육
(법 제30조)
-신규 영업자
* 영업자 : 영업에 직접 종사하지 아니하거나 두 곳 이상에서
영업을 하는 경우 종업원 중에서 책임자 지정 후 교육 실시
* 종업원 : 위생교육을 받은 영업자·자체검사원·종업원이 실시
* 영업자는 자체 위생교육계획을 수립하여 매월 1시간 이상
종업원 교육을 실시
6시간 한국식품연구원,
축산기업중앙회,
농협축산물위생교육원,
한국축산부산물업중앙회,
한국계란유통협회
- 행정처분·과징금처분을 받은 영업자 4시간 4시간
(처분을 받은 날부터
6개월 이내
- 도축업·집유업·가공업·식육포장처리업·판매업
(식육·부산물·수입판매·식용란수집판매업·식육즉석판매가공업) 기존 영업자
매년 3시간
(원격교육 가능)
- 축산물가공업(가공품) 검사에 종사하는 종업원
*1인이 교육이수 후 전달교육 가능
매년 4시간
- 집유장 책임수의사가 되려는 자 24시간 대한수의사회
- 집유장 책임수의사 매년 4시간
위생교육
(법 제30조)
- 도축검사관, 도축장 책임수의사 매년 24시간 농협 축산물위생교육원
검사원교육
(법 제14조)
- 검사관의 검사원이 되려는자 40시간 대한수의사회,
농협축산물위생교육원
- 책임수의사의 검사원이 되려는자 24시간
- 기존 검사원 매년 4시간
HACCP교육
(법 제9조)
- 도축업 영업자(종업원) :신규,정기교육 4시간(24시간) 한국식품연구원,
한국보건산업진흥원,
대한수의사회,
대한한돈협회,
축산물안전관리인증원,
농협축산물위생교욱원,
한경대학교 축산물위생교육원,
제주대학교 수의과학연구소
- HACCP작업장 영업자(종업원):신규,정기교육 4시간(24시간)
농업인 4시간
- 영업자와 농업인은 매년 4시간 정기교육
(2년 이상 정기교육 이수, 법 위반사실이 없는 경우 다음 1년간의 정기교육 면제)



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